Masa Con Cremor Tártaro
Esta masa es especial para que los niños jueguen,
dura mucho tiempo si la conservamos en un recipiente plástico con tapa en un
lugar seco y fresco.
Ingredientes:
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6 tazas de harina común
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6 tazas de agua
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6 cucharadas de aceite de cocina
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3 tazas de sal fina
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2 cucharadas de cremor tártaro (lo
pueden conseguir en los comercios que venden ingredientes para repostería).
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Colorantes vegetales o temperas de
colores
Preparación:
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Unir todos los ingredientes (menos el
colorante) en un recipiente que luego llevaremos al fuego, preferentemente de
teflón ya que esto permitirá que no se adhiera a las paredes de la olla.
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Cocinar con el fuego moderado sin
dejar de revolver, utilizar una cuchara de madera.
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Verán cómo se va evaporando de a poco
el agua y los ingredientes se unirán. Una vez que toda la masa se unió y no
está pegada a la olla, retirar y volcar sobre la mesa amasando bien hasta que
se enfríe, ¡Ten mucho cuidado ya que está caliente!
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Si deseas obtener varios colores con
esta masa, separar y colocar el color deseado, volver a amasar hasta que toda
la masa haya quedado coloreada.
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Si deseas que toda la masa sea de un
mismo color debes colocar el colorante junto con todos los ingredientes al
inicio de la receta.
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Esta masa dura mucho tiempo si la
mantienes luego de utilizarla con los niños en una bolsa de nylon y luego en un
recipiente plástico tapado.
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Es una masa muy suave, fácil de
modelar, no se desgrana. La consistencia es similar a la plastilina.
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Puedes modificar la cantidad de
ingredientes pero siempre respetando las proporciones.
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Esta receta alcanza para que jueguen
30 niños.
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